江西省萍乡市湘东区广寒寨乡探索山区养老就餐新路径

在江西省萍乡市湘东区广寒寨乡官溪村的一条盘山公路上，一位名叫张国英的爱心人士正提着保温箱，熟练地行进在蜿蜒的山路间。这里是她为村里老年人提供送餐服务的必经之路。

到达孔庆相老人家中时，张国英从保温箱里取出热气腾腾的餐盒，里面装有辣炒鱼块、豆腐烧肉、清炒茄子和冬瓜排骨汤。"孔叔，今天的饭菜是您爱吃的辣炒鱼块，还有其他几样菜。"张国英一边摆放餐具，一边详细介绍每道菜品。

孔庆相老人接过筷子，夹起一块豆腐，脸上露出满足的笑容："以前总凑合着吃，现在有志愿者每天送餐到家，饭菜软糯可口，真是太方便了。"

广寒寨乡位于罗霄山脉北段，是一个典型的偏远山区乡镇。全乡60岁以上老人超过2500人，居住分散。针对这一情况，该乡选择官溪村、官陂村和塘溪村作为试点，在各村"一老一小幸福院"设立标准化助餐点，并组建志愿者队伍为失能、高龄老人提供送餐服务。

在资金保障方面，广寒寨乡建立了"政府补一点、村集体出一点、社会捐一点"的多元化筹措机制。这一模式显著降低了老年人用餐成本，使每位老人每餐费用不超过5元。

张国英随身携带一本记录本，上面详细记载着每位服务对象的饮食禁忌和特殊需求。她表示："目前村里有3位需要长期送餐的对象，每次上门时还会留意他们的身体状况。"

在试点基础上，湘东区总结经验，在全区范围内推广山区助餐模式。通过构建"中心食堂统一配送、村级站点就近就餐、城乡服务一体联动"的服务网络，有效解决了偏远地区老年人的就餐难题。

目前，全区已建成20个标准化老年助餐点，其中7个提供入户送餐服务。自该服务启动以来，已累计为老年人提供3万多次用餐服务，并发放用餐补贴4万余元。

湘东区民政局副局长赖强表示："我们将进一步完善长效运营机制，努力解决山区老人的就餐难题，让每位老年人都能享有温暖可口的热饭。"