太行山秋色正好，金黄的谷穗随风摇曳。

开镰仪式拉开帷幕

9月22日，长治市沁县册村镇道兴村迎来了一场别开生面的开镰仪式。清晨的阳光洒在万亩谷田上，沉甸甸的谷穗压弯了腰，空气中弥漫着新谷特有的清香。

上午9时30分，在三声丰收锣鼓的敲响中，2026沁州黄集团开镰仪式正式开始。第一声响彻云霄，表达对土地和汗水的敬意；第二声祈愿乡亲们五谷丰登；第三声则标志着产业发展的新起点。

现场活动丰富多彩

活动现场，来自不同村庄的六支农民代表队展开了一场农艺比拼，比赛内容包括收割、打捆和归拢。参赛选手们的精湛技艺展现了代代相传的农事功底。

在农事体验区，木风车和老石磨吸引了不少来宾参与互动，让人们亲身感受风选谷粒和辨识良种的乐趣。与此同时，多组直播团队同步开播，将丰收的画面实时传递给全国各地的观众。

小米产业升级发展

品鉴区里，刚出锅的新米粥散发着浓郁的香气。桌上摆放着小米大发糕、炒小米饭以及谷之爱系列深加工产品，展示着传统杂粮如何突破原粮销售的局限。

作为中国四大名米之一的沁州黄，凭借独特的生长环境和精湛的制作工艺闻名遐迩。6万亩标准化生产基地、三级繁育体系、21项古法农艺以及先进的加工技术，共同保障了产品的优良品质。

产销对接与产业发展

在签约仪式上，来自电商和商超的代表们签署了合作协议，标志着2026年头茬沁州黄新米正式上市。政府部门和企业负责人表示，将依托"企业+基地+合作社+农户"的发展模式，推动产业做大做强。

通过这一机制，不仅能够确保产品质量，还能让更多的农民享受到产业发展带来的红利。

随着丰收的号角响起，金黄的谷穗被收入仓廪。这粒传承数百年的贡米，在金秋时节从沁县走向全国千万家庭的餐桌。

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